机译:用不成熟小麦籽粒粉和精选的葡聚糖生产乳酸菌制备的面包中的益生元含量
机译:用不成熟小麦籽粒粉和精选的葡聚糖生产乳酸菌制备的面包中的益生元含量
机译:小麦粉制的意大利面的制造和表征使用真菌蛋白酶和精选的酸乳酸菌使之不含麸质。
机译:小麦粉Arabinogalactan-肽对小麦粉面团和所得面包搅拌特性的影响
机译:面包量和面包屑研究:小麦和面粉特性以及淀粉颗粒大小的影响。
机译:用未成熟的小麦籽粒和精选的生产葡聚糖的乳酸菌粉制备的面包中的益生元含量
机译:木聚糖酶添加对白面粉或全麦面粉制成的面包的特性的影响